Guide
8 saker de flesta inte vet om rödbeta — och nummer 4 förklarar varför den ibland inte gör någonting alls
Nitratet, bakterierna i din mun, halvlitersproblemet och ett Nobelpris som delades ut i Stockholm.
Den röda färgen försvinner inte i kroppen
Ungefär var femte person kan inte bryta ner betanin, färgämnet i rödbeta. Resultatet märks nästa gång man går på toaletten, och det har fått fler än en person att ringa vårdcentralen i onödan.
Det är helt ofarligt och heter beeturi. Det säger däremot ingenting om hur mycket nitrat du fått i dig — det är två helt skilda saker.
Den är bland det nitratrikaste som odlas i Norden
Nitrat finns i de flesta bladgrönsaker, men rödbetan ligger i topp bland det som växer här. Ruccola och spenat är också höga. Broccoli, som de flesta gissar på, är det inte.
Nitratet gör ingenting förrän det passerat din mun
Här blir det märkligt. Nitratet du äter måste först omvandlas till nitrit, och det steget klarar inte kroppen själv. Det sköts av bakterier på tungans baksida.
Du är alltså beroende av en mikroorganism för att få ut något av grönsaken. Nitritet kan sedan omvandlas vidare till kväveoxid längre ner i mag–tarmkanalen.
Därför kan munvatten slå ut hela steget
Antibakteriellt munvatten är gjort för att döda bakterier i munhålan. Det skiljer inte på dem du vill bli av med och dem som sköter omvandlingen av nitrat.
Sköljer du munnen med ett antibakteriellt munvatten kan du alltså äta hur mycket rödbeta som helst utan att steget till nitrit blir av. Det är väl beskrivet i forskningen och nästan ingen känner till det.
Samma sak gäller om du precis borstat tänderna med något starkt antibakteriellt. Effekten är tillfällig — munfloran återhämtar sig — men just den dagen kan grönsaken vara bortkastad.
Två rödbetor kan innehålla helt olika mycket
Nitrathalten varierar kraftigt med sort, jord, gödsling och säsong. Två rödbetor från samma affär kan skilja sig åt rejält, och du har ingen möjlighet att veta vilken du köpt.
Det är därför standardiserat extrakt finns: samma mängd i varje kapsel, oavsett vad åkern gjorde det året.
Mängden i studierna är större än folk tror
Rödbetsjuice har stått i elitidrottares kylskåp i över femton år. Det är ingen trend — det är en av de mest studerade kostdetaljerna inom uthållighetsidrott.
Men mängderna som används ligger ofta kring en halv liter koncentrerad juice om dagen. Det är en betydande mängd naturligt socker, en jordig smak klockan sju på morgonen, och något som ska handlas hem varje vecka.
De flesta som testar rödbetsjuice slutar. Inte för att de tvivlar — för att det är opraktiskt.
Rödbetan matar bara den ena av kroppens två vägar
Det här är det de flesta missar helt.
Kroppen bildar kväveoxid på två skilda sätt. Den ena vägen utgår från nitrat i kosten — det är rödbetans väg. Den andra utgår från aminosyran arginin och sköts av enzymer inne i blodkärlens innersta cellager.
Ingen mängd rödbeta i världen rör den andra vägen.
Så bildas den
Kväveoxid
Två vägar in. Bara den ena går att påverka med maten.
Väg 1
Nitrat
Från grönsaker. Kräver bakterierna i munnen. Rödbeta är en av de rikaste källorna i Norden.
Du styr denVäg 2
Arginin
En aminosyra. Enzymer sköter omvandlingen inne i blodkärlens innersta cellager.
Avtar med årenMolekylen det handlar om fick Nobelpriset — i Stockholm
Den 12 oktober 1998 tillkännagavs att Nobelpriset i fysiologi eller medicin gick till Robert F. Furchgott, Louis J. Ignarro och Ferid Murad, för deras upptäckter rörande kväveoxid som signalmolekyl i hjärt–kärlsystemet.
Priset delades ut i Stockholm. Nästan trettio år senare kan de flesta svenskar namnge D-vitamin och omega-3 — men få har hört talas om molekylen som fick priset.
Fem år efter prisutdelningen började en professor i njurmedicin vid Akademiska Sjukhuset i Uppsala arbeta på en formel byggd kring båda vägarna. Ur det arbetet kom Flexovital+Rödbeta.
Produkten
Flexovital+Rödbeta
Sex ingredienser i kapselform, byggda runt båda vägarna. Framtagen av forskare vid Akademiska Sjukhuset i Uppsala, tillverkad i Sverige.
- Tre kapslar om dagen, ingen smak och inget socker att tala om
- Standardiserat extrakt — samma mängd varje dag
- Ingen bindningstid · fri frakt · 14 dagars ångerrätt
- Hela formeln undersökt i en preklinisk studie, publicerad i Nutrients 2024
4,9 av 5 på 396 recensioner · Svensk tillverkning
Vanliga frågor
Kan jag äta vanliga rödbetor i stället?
Ja, rödbeta i kosten är en utmärkt nitratkälla. Skillnaden är standardisering och praktik: halten varierar med sort, jord och säsong, mängderna i studier motsvarar en betydande daglig portion, och rödbetan matar bara den ena av kroppens två vägar.
Ska jag sluta använda munvatten?
Det är inget vi kan ge råd om — fråga din tandläkare. Poängen med punkt 4 är att steget från nitrat till nitrit sker med hjälp av bakterier i munhålan, och att antibakteriella medel påverkar den miljön.
Vad innehåller Flexovital+Rödbeta?
L-arginin, L-citrullin, rödbetsextrakt, rosenrot, C-vitamin och magnesium. Fullständig innehållsförteckning och näringsvärden finns på produktsidan.
Hur många kapslar tar man?
Tre kapslar om dagen, gärna på morgonen tillsammans med mat. Rekommenderad daglig dos bör inte överskridas.
Ingen bindningstid · 14 dagars ångerrätt · fri frakt
Kosttillskott ersätter inte en varierad kost och en hälsosam livsstil. Rekommenderad daglig dos bör inte överskridas. Förvaras utom räckhåll för små barn.
Innehållet på denna sida är information om råvaran och om produkten. Det utgör inte medicinsk rådgivning och är inte avsett att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga sjukdom. Vid hälsobesvär — kontakta vården.
BioConcept AB · Stockholm · flexovital.se